BRAND IDENTITY

1. 세계 최초 17가지 곡물을 담은 미미뻥! 까다로운 공정을 거쳐 제조되고 있습니다!

매번 원료가 수급될 때 마다 제품제조담당자가 직접 좋은 품질의 곡물을 엄선하여 사용하고 있습니다. 17가지 곡물을 하나하나 공수하는 것은 적지 않은 정성이 들어갑니다. 각각의 곡물 별로 배합 전 고유의 맛과 식감을 살리기 위해 최적의 배합 비율과 각 곡물 하나 하나 수분량을 맞추는 작업을 통해 제품의 품질을 유지합니다. 특히 곡물의 공수는 수확시기 - 작황상황 - 유통과정에 따라 일정치 않기 때문에 각각의 온도를 맞추어 배합하고 살짝 볶거나 굽는 공정을 통해 각 곡물마다 정교하게 도출된 최적의 수분율과 공정도를 맞추어 원료를 준비합니다.

2. 무첨가의 원칙으로 뻥튀기의 새로운 기준과 고급화로 고객의 인식을 바꾸고 있습니다.

미미뻥의 제품은 기본적으로 곡물의 본연의 맛을 살려 제품을 제조하고 있습니다. 기존의 타사 제품제조사 들이 공정의 간편화를 위해 사카린나트륨을 사용하여 제품의 맛을 내고, 유통의 편의성을 위해 보존료(방부제)를 첨가하고, 원재료의 원가절감을 위해 곡물의 대량 구매함으로써, 제품의 맛이 떨어지고 건강에 좋지 않은 첨가물들이 들어가게 됩니다. 하지만 미미뻥은 그때 그때 정량의 원료를 공수하여 신선함을 높이고, 無설탕 - 無사카린나트륨 - 無보존료 - 無색소를 모든 제품의 제조원칙을 기본으로 제품을 제조합니다.